- Charakterystyczny w kuchni śródziemnomorskiej smak: oregano, rozmarynu oraz czosnku.
- Idealny jako sos do sałatki greckiej, a także grillowanych warzyw jak: bakłażan, papryka, cukinia.
- Doskonale łączy się ze wszystkimi rodzajami sałat jak np. rzymska, lodowa, frisbee.
- Do użycia również jako przyprawa do sałatek warzywnych, ryb i drobiu.
