Musztarda czeska to doskonałe dopełnienie dań mięsnych oraz sałatek. Jej słodko-pikantny smak jest zasługą połączenia gorczycy białej i czarnej. Apetyczna barwa i konsystencja sprawiają, że każde danie z dodatkiem tej musztardy będzie zachęcało do skosztowania. Podstawowym elementem musztardy są ziarna gorczycy białej lub czarnej. Musztarda znana była już w czasach starożytnych.
Stosowano ją zarówno jako lekarstwo, jak i przyprawę. Receptura nie zaginęła w mrokach średniowiecza, a w XIV wieku upowszechniła się nawet profesja musztardnika. Wszystko to za sprawą papieża Jana XXII, który chcąc znaleźć posadę dla swego bratanka mianował go swoim osobistym specjalistą od musztardy. Od tej pory musztarda pojawiała się w coraz to nowych wariantach smakowych. Wszystko po to, by zaspokoić podniebienia smakoszy.
