Sos słodko kwaśny o łagodnym czosnkowym smaku, z lekką nutą cytryny. Gęsty, kleisty. Barwa jasnopomarańczowa, klarowna. Smakiem przenosi na daleki wschód. Doskonały do ryżu, kurczaka w różnych wariantach azjatyckich, oraz smażonych warzyw.
Typowy chińczyk co dają w karafkach do ryżu i kurczaka.
