Konsystencją, zapachem i kolorem przypomina żurek, jednak jego smak jest delikatniejszy, dzięki użytej do kwaszenia mące pszennej. Polecamy go dla wymagających smakoszy polskiej kuchni. woda z głębinowej studni jurajskiej, specjalnie wyselekcjonowane zboża z gospodarstw ekologicznych - mąka żytnia, mąka pszenna, płatki owsiane, świeży czosnek.
