Barszczu czerwonego nikomu nie trzeba przedstawiać. Wiele osób nie wyobraża sobie bez niego nie tylko wigilijnej wieczerzy, ale również rodzinnych spotkań przy stole. Babcia Zosia podaje go z różnymi dodatkami - uszkami, krokietami, czy ugotowanymi ziemniakami.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1. Zawartość torebki z warzywami wsyp do 1 litra zimnej wody, dodaj 1 łyżeczkę masła lub oleju, gotuj przez 20 minut od zawrzenia.
2. Następnie mieszankę z przyprawami rozprowadź w 250 ml zimnej wody i wlej do zupy. Gotuj jeszcze 5 minut.
3. Ugotowany barszcz odstaw przynajmniej na 10 minut.
RADY BABCI ZOSI
Barszcz czerwony zawsze podaję odcedzony z dodatkiem śmietany i ugotowanymi ziemniakami albo czysty z uszkami czy krokietami.
| Nazwa |
Barszcz Czerwony |
| Składniki |
buraki suszone (68%), kwas mlekowy, cebula suszona, sól morska, marchew suszona, majeranek, czosnek, ziele angielskie, pieprz. Może zawierać gluten. |
