Ser twardy DŽIUGAS® Mild, dojrzewający 12 miesięcy, to ser, w którym zaczynają się ujawniać typowe cechy dojrzałego sera. Ma on przyjemnie ostry aromat i lekko pikantny smak, który przy jedzeniu łagodnie łaskocze podniebienie. Wyróżnia się kremową barwą, nieco bardziej nasyconą przy skórce. O zwartej, jednolitej i stosunkowo łamliwej strukturze.
