SOLONE MAŁE KREWETKI TINY SHRIMP BAGOONG ALAMANG MONIKA BRAND 340GG to solone i sfermentowane, malutkie krewetki do dań azjatyckich. Malutkie solone krewetki, znane również jako "kryl", mają wytrawny, słonawy i lekko rybi smak. Są one zwykle używane jako wzmacniacz smaku w różnych kuchniach azjatyckich, zwłaszcza w daniach koreańskich, tajskich i filipińskich. Te małe solone krewetki dodają głębi i umami zupom, gulaszom, dipom i nie tylko. Są również kluczowym składnikiem koreańskiego kimchi i filipińskiego bagoong alamang, przyczyniając się do charakterystycznego smaku tych tradycyjnych potraw.
Sposób użycia (do Kimchi): 1. Pokrój kapustę Napa na ćwiartki i namocz je w osolonej wodzie przez kilka godzin, aż zmiękną. 2. Dokładnie opłucz kapustę, a następnie odsącz nadmiar wody. 3. W dużej misce wymieszaj kapustę z pokrojoną rzodkiewką, mielonym czosnkiem, startym imbirem, posiekaną zieloną cebulką i koreańskimi płatkami czerwonej papryki (gochugaru) do smaku. 4. Dodaj łyżkę lub dwie małych solonych krewetek (saeujeot) dla dodania smaku umami i wszystko dobrze wymieszaj.
5. Załóż rękawiczki i delikatnie masuj mieszankę kimchi, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy i pozwolić na połączenie się smaków. 6. Zapakuj kimchi szczelnie do czystego i wysterylizowanego pojemnika hermetycznego, dociskając, aby usunąć pęcherzyki powietrza. 7. Pozostaw trochę miejsca na górze pojemnika i szczelnie go zamknij. 8. Pozwól kimchi fermentować w temperaturze pokojowej przez dzień lub dwa, a następnie przenieś je do lodówki w celu spowolnienia procesu fermentacji. Ciesz się pysznym domowym kimchi będącym aromatycznym dodatkiem lub wykorzystaj je w różnych koreańskich potrawach! Czy wiedziałeś, że.
. . ? Malutkie solone krewetki, znane jako "saeujeot" w kuchni koreańskiej, są nie tylko popularne ze względu na swój smak umami, ale także cenione za wysoką zawartość składników odżywczych. Są bogate w białko, witaminy i minerały, dzięki czemu stanowią zdrowy i smaczny dodatek do różnych dań kuchni azjatyckiej! Skład: krewetki (acetes spp.) 60%, sól 19,5%, woda, ocet z trzciny cukrowej, glutaminian sodu, sorbinian potasu. Producent: Monika Brand Pochodzenie: Filipiny Pojemność:
340G
