Pietruszka korzeń mielony 10kg

Poznaj świetne walory i właściwości jakie oferuje pietruszka korzeń mielony. Z opisu dowiesz się również w jaki sposób używać jej w kuchni. Pietruszka jest niezwykle popularna na całym świecie. Jest to roślina dwuletnia, która dziko rośnie na półwyspie Apenińskim oraz na Bałkanach.

Pietruszkę charakteryzują połyskujące, pierzaste liście. Jej kwiaty są bardzo małe i mają zielonożółtą barwę. W kuchni wykorzystuje się jedynie jednak jedynie liście i korzeń pietruszki, który ma wszystkim dobrze znany, biały kolor.  Co ciekawe, skład olejku eterycznego z korzenia praktycznie nie różni się od tego z liści.

Pietruszka przede wszystkim wspomaga prawidłową pracę organizmu, dzięki swoim unikalnym właściwościom:

• poprawia trawienie i pomaga łagodzić wzdęcia oraz gazy
• ma lekkie działanie moczopędne i pozwala łagodzić objawy zapalenia pęcherza
• zawiera witaminę C, A B i E
• jest bogatym źródłem ryboflawiny, niacyny i kwasu foliowego
• pozwala uzupełnić niedobór minerałów: żelaza, magnezu, fosforu, potasu, sodu, cynku  i manganu
• ma pozytywny wpływ na serce i wątrobę

Pietruszka zajmowała zawsze bardzo ważne miejsce w polskiej kuchni i niezmiennie używana jest przez gospodynie domowe. Lekko słodkawy smak pietruszki jest bardzo ceniony, a jej aromat pozwala cieszyć się bardziej wyrazistymi i apetycznymi potrawami. Delikatny korzeń pietruszki pozwala łagodnie podkreślić walory niemal każdego dania i właśnie z tego powodu spory zapas tej przyprawy zawsze powinien znajdować się w szafce kuchennej.

Zmielony korzeń pietruszki może być niezwykle cenną przyprawą każdej kuchni. To warzywo zna absolutnie każdy kucharz, gdyż jest to jeden z podstawowych składników popularnej włoszczyzny. Charakterystyczny smak i aromat korzenia pietruszki może być jednak wykorzystywany w roli niezwykle wartościowego dodatku do większości zup, potraw mięsnych, zapiekanek, marynat, sosów oraz warzyw. Pietruszka korzeń mielony idealnie komponuje się także z innymi przyprawami. Delikatny, warzywny smak harmonijnie łączy się z wyrazistym tymiankiem i estragonem, czosnkiem oraz pieprzem.

Zmielona forma pietruszki jest bardzo łatwa w użyciu. Wystarczy posypać danie odpowiednią porcją przyprawy, wymieszać i poczekać aż uwolni cały swój aromat.