|
Ta mieszanka to idealne połączenie dobrodziejstw jakie daje nam las. Jagody, czarne porzeczki i jeżyny, czyli słodko-kwaśny smak zamknięty w jednej tubie.
Połączenie 3 owoców:
- jagoda liofilizowana cała
- czarna porzeczka liofilizowana połówki
- jeżyna liofilizowana cała
Jagoda, a właściwie borówka leśna to roślina z rodziny wrzosowatych. Powszechnie spotykana w lasach i na terenach górzystych. Jest bogatym źródłem błonnika, a także witamin ( B, C, K) oraz składników mineralnych (selen, miedź, cynk, mangan).
Liofizowane połówki czarnej porzeczki świetnie nadają się do chrupania bezpośrednio z paczki, jako dodatek do musli, jogurtów i owsianek oraz jako dekoracja ciast, ciasteczek i dań na słodko. Słodko-kwaśny smak jest jednym z największych jej atutów, ale poza tym są też dobrym źródłem antyoksydantów, witamin (A, C, E, K, B6), magnezu, fosforu, żelaza, cynku, potasu i wapnia.
|
|
|
Zastosowanie
Owoce liofilizowane są doskonałym przysmakiem, który można spożywać na wiele sposobów:
- jako samodzielna przekąska, są gotowe do bezpośredniego spożycia. Są lekkie, chrupiące i pełne smaku
- dodatek do płatków śniadaniowych, musli, granoli
- dodatek do owsianki
- składnik sałatki
- wypieki - zarówno do środka, ale w szczególności do ozdoby - nadadzą smaku oraz koloru
- różne napoje - herbata, smoothie, lemoniada
- posypka
|
|
Co to jest LIOFILIZACJA?
Liofilizacja to inaczej suszenie sublimacyjne, polegające na tym, że lód z zamrożonego produktu przechodzi od razu w parę wodną, pomijając stan ciekły. Dzięki temu produkt traci 90% swojej masy, a jego wilgotność sięga zaledwie 2%.
|
|
Dlaczego liofilizacja?
- jest to najbardziej zachowawczy proces konserwacji,
- pozwala na zachowanie największej ilości wartości odżywczych,
- produkty liofilizowane nie tracą swoich makroskładników i składników mineralnych, charakteryzują się także niewielkim ubytkiem witamin w porównaniu do produktów suszonych oraz mrożonych,
- przy tym procesie nie używa się konserwantów,
- produkty poddane liofilizacji pozostają dłużej świeże , zachowują swój kształt, zapach i smak, a mała wilgotność sprawia, że bardziej odporne na działanie bakterii i grzybów.
|
|
|
Wygodne opakowanie!
Nasze owoce liofilizowane pakujemy w szczelnie zamykane tuby, które zapewniają świeżość produktów na długi, długi czas. A wielokrotnie zamykane wieczko ułatwia korzystanie z owoców na co dzień. Koniecznie muszą się znaleźć w Twojej kuchni!
Zapakuj je na spacer, w podróż, do pracy, czy szkoły i ciesz się smakiem świeżych owoców przez cały rok!
|
