Planteon Orzechy brazylijskie 1kg 2-0513-01-1

Orzechy brazylijskie nazywa się również orzeszkami para od nazwy brazylijskiego regionu, z którego pochodzą. Ze względu na imponujący wygląd oraz bogactwo wartości odżywczych i właściwości określa się je także mianem brazylijskiego złota.

Są nasionami orzesznicy brazylijskiej, czyli jednego z najwyższych drzew w puszczy amazońskiej. Surowe orzechy brazylijskie mają delikatny, kremowy smak i gładką konsystencję nieco przypomina migdały.

Orzechy brazylijskie to przede wszystkim bogactwo selenu. Nasiona orzesznicy są największą skarbnicą selenu wśród wszystkich pokarmów. Już 50g orzechów brazylijskich jest w stanie zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek.

Ilość selenu w orzechach brazylijskich jest bardzo zmienna. Zawartość selenu zależy od regionu, w którym rośnie drzewo, pH gleby i może zmieniać się od orzecha do orzecha w pojedynczej partii lub między drzewami. Według USDA na orzech przypada 96 ug selenu i 544 ug selenu na porcji. Zalecana dzienna dawka to ok. 4-6 orzechów.

Nie są niskokalorycznym wyjątkiem wśród orzechów. Choć w 100 g produktu znajdziemy około 659 kcal powinno się dla nich znaleźć miejsce w codziennej diecie, gdyż zawarte w nich tłuszcze stymulują procesy odpowiedzialne za spalanie tkanki tłuszczowej. Orzechy brazylijskie dostarczają ponadto do organizmu wiele wartości odżywczych i minerałów. Zalecana dzienna dawka to ok. 4- 6 orzechów.

Orzechy brazylijskie to znakomita i zdrowa przekąska dla każdego. Stanowią świetną alternatywę dla słodyczy. Można spożywać w formie przekąski od razu po wyjęciu z opakowania. Są również produktem, który charakteryzuje się długim terminem przydatności do spożycia oraz łatwością przechowywania.

Dzięki temu można je zabrać ze sobą dosłownie wszędzie. W całości lub posiekane doskonale wzbogacą poranną owsiankę, desery, sałatki czy ciasta. Świetnie komponują się z serami, innymi orzechami, orientalnymi sosami i pikantnymi przyprawami przełamując ich ostry smak.