Ziarno słonecznika to zdrowsza alternatywa dla słodkich i słonych przekąsek (pustych kalorii). Wysoka zawartość błonnika (9 gram w 100 gramach ziaren) zapewnia uczucie sytości i ogranicza podjadanie pomiędzy posiłkami. To także zastrzyk podstawowych witamin, przede wszystkim witaminy E oraz witamin z grupy B. Ziarna są również źródłem cennych dla zdrowia kwasów tłuszczowych.
