Boczek zawijany z dodatkiem przypraw i ziół tworzy roladę o bardzo dobrym połączeniu delikatnego mięsa i tłuszczyku. Dodatek ziół nadaje intensywny smak oraz wzbogaca wygląd na przekroju wędliny.
Boczek rolowany w plastrach. Wyrób wieprzowy, wędzony, parzony.