Opis szczegółowy Kiełbasa drobiowa, grubo rozdrobniona, wędzona, parzona, podsuszana. WYGLĄD POWIERZCHNI: Batony w osłonkach sztucznych typu fibrus fi 55 o długości batonu około 17-19 cm. Powierzchnia batonu barwy brązowej. Powierzchnia sucha, osłonka równomiernie pomarszczona.
WYGLĄD NA PRZEKROJU: barwa mięsa na przekroju jasnoróżowa, tłuszczu biała do kremowej. Możliwe prześwity przypraw. KONSYSTENCJA: dość ścisła, umiarkowanie krucha.
PROFIL SMAKU I ZAPACHU NA ZIMNO: Smak i zapach typowy dla kiełbasy z mięsa drobiowego. Niedopuszczalny smak czy zapach świadczący o nieświeżości produktu lub inny obcy. Parametry produktuRodzaj: Kiełbasa Gatunek mięsa:
Kurczak Typ: Paczkowany Metoda wytwarzania: Parzone, Wędzone Klasa trwałości produktu: Półtrwały Stopień rozdrobnienia: Średnio rozdrobnione podsuszane Składniki:
Mięso z kurczaka, sól, stabilizator: trifosforany sodu; regulatory kwasowości: octan potasu, mleczan potasu; glukoza, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy; przyprawy, ekstrakty przypraw, substancja konserwująca: azotyn sodu.
100g produktu otrzymano ze 120g mięsa. może zawierać produkty pochodne mleka (łącznie z laktozą), soję, pochodne zbóż zawierających gluten, seler i gorczycę. Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w: Polska Zawartość netto: 400 g Wymiar opakowania (SxWxG):
19,5 x 20 x 38 cm Waga brutto: 400 g Waga jednostkowa brutto: 0,4 kg Temperatura przechowywania min - max: 2 - 6 °C Liczba opakowań konsumenckich: 18 szt. Liczba opakowań pierwszego rzędu na warstwie palety:
12 op. zb. (DU) Kod CN: 1601 00 91 Wysokość palety: 1,35 m Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie: 72 op. zb. (DU) Liczba warstw na palecie: 6 warstw (warstwa) AlergenyNasiona sezamu i produkty pochodne:
Nie Zboża zawierajace gluten: Może zawierać Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą): Może zawierać Mięczaki i produkty pochodne: Nie Seler i produkty pochodne: Może zawierać Orzechy:
Nie Skorupiaki i produkty pochodne: Nie Soja i produkty pochodne: Może zawierać Jaja i produkty pochodne: Nie Łubin i produkty pochodne: Nie Dwutlenek siarki i siarczyny:
Nie Ryby i produkty pochodne: Nie Gorczyca i produkty pochodne: Może zawierać PrzechowywanieSposób przechowywania: przechowywać w warunkach chłodniczych Pakowanie w atmosferze chronionej: Tak Wartość odżywczaJednostka będąca podstawą przeliczeń:
g/100 g Wartość energetyczna kcal (energia) w zadeklarowanej jednostce: 160 kcal/100g Zawartość tłuszczów (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g): 7,5 g Zawartość węglowodanów (cukry) w zadeklarowanej jednostce (g): 0,5 g Zawartość tłuszczów (kwasy tłuszczowe nasycone) w zadeklarowanej jednostce (g): 3 g Zawartość soli (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml):
2 g Wielkość porcji: 100 g
