Bomba Calabrese to ostry sos/salsa numer 1 we Włoszech. Produkt jest po prostu genialny i przepyszny. Nie ma lepszego sosu dla osób, które kochają ostre smaki. Bomba Calabrese to nic innego jak mieszanka warzyw, grzybów i peperonicini. Ma bardzo prosty skład:
papryka, bakłażany, karczochy, borowiki, olej słonecznikowy, ocet winny, oregano, sól i kwasek cytrynowy. To ostra, ale nie wypalająca gardło pasta warzywa, grubo siekana. Nie jest zmielona na jednolitą pastę, a raczej przypomina grube pesto. Ulubiony sos naszego dyrektora ;-) Bomba Calabrese nadaje się jako dodatek do pizzy, makaronu, zapiekanek, bruschetty. Skład: Mieszanka warzyw w różnych proporcjach 55% [ostra papryka kalabryjska 34%, bakłażany, carcioli] borowiki (borowik szlachetny) olej z nasion girsoli, sól, ocet bino biały, oregano, regulator kwasowości:
kwas cytrynowy. Wartości odżywcze 100g produktu energia 236kcal, tłuszcze 23g w tym nasycone 6,4g, węglowodany 7g w tym cukry 1,1g, białko 1,9 g sole 1,4g. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
