Tuńczyk należy do gatunku tłustych morskich ryb, które obfitują w cenne dla zdrowia kwasy tłuszczowe omega. Oprócz tego zawiera witaminy A i D. Choć jest tłusty, to jednak jego mięso jest niskokaloryczne i lekkostrawne. Stanowi doskonały dodatek do wielu potraw. Na bazie mięsa z tuńczyka można przygotować liczne sałatki, pasty, tatary, sushi, eskalopki, szaszłyki, czy wzbogacić dania makaronowe czy z dodatkiem ryżu.
Niezastąpiony podczas śniadania na kanapce jako alternatywa dla sera czy wędliny. Doskonale smakuje zarówno w postaci smażonej, grillowanej czy pieczonej.
