Mleko w proszku odtłuszczone. Sypki proszek, drobno rozpylony, dopuszczalne lekkie zbrylenie, łatwo rozsypujący się. Tłuszcz 1%, Białko 34,3%, Laktoza 55%, Rozpuszczalność 99,8%. Sposób przygotowania: odmierzyć szklankę (250 ml) ciepłej wody.
Następnie odważyć ok. 35 g mleka w proszku (7-8 łyżeczek), rozprowadzić w niewielkiej ilości ciepłej wody i uzupełnić resztą wody, po czym mieszając, zagotować. W ten sposób otrzymamy szklankę mleka.
