Opis
Produkt nadający się do zastąpienia jajka przy sporządzaniu: jajecznicy, ciastek i innych potraw, których składnikiem są jajka.
Produkt jest niskobiałkowy PKU, nie zawiera glutenu, skrobi pszennej, mleka, jaj, czekolady i soi.
Składniki
Skrobia kukurydziana, substancja zagęszczająca: E 464, E 466, barwnik: karoteny.
Sposób użycia
10 gram zamiennika odpowiada 1 sztuce jajka.
Jest to produkt nadający się również do zastąpienia jajka przy sporządzaniu ciasteczek i innych potraw. Dodanie go w niewielkich ilościach do chleba poprawia strukturę miękiszu pieczywa.
Sposób wykonania jajecznicy:
2 łyżeczki od herbaty (10 g) zamiennika wymieszać z 40 ml wody i ubić na pianę. Jest to ilość odpowiadająca 1 szt. jajka. Następnie smażyć na tłuszczu dłużej niż tradycyjną jajecznicę.
