Chia znana także jako Szałwia hiszpańska to roślina uprawiana przez Azteków już w czasach prekolumbijskich. Kronikarze jezuiccy opisują chia jako trzecią najważniejszą dla Azteków uprawę, zaraz po fasoli i kukurydzy. Obecnie nasiona służą powszechnie do przygotowywania odżywczych napojów i żywności.
Sposób użycia: Stosowana jako dodatek do sałatek, owsianki, musli, koktajli, ugotowanych kasz, ziemniaków, jako posypka do warzyw. Zmielone nasiona chia można łączyć z mąką do wypieku ciast, naleśników, puddingów, zup, wypieku chleba.
Dzienne spożycie nasion nie powinno przekraczać 15g. Nasiona szałwii hiszpańskiej mogą być stosowane w produktach piekarskich w ilości maksymalnie 10%.
100% nasiona chia
Wartość odżywcza w 100g**
| Wartość energetyczna |
2035kJ / 486kcal |
| Tłuszcz- w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
31g3,3g |
| Węglowodany |
42g |
| Błonnik |
34g |
| Białko |
17g |
| Sól |
0,04g |
Kraj pochodzenia*: Boliwia, Meksyk, Argentyna, Peru
Producent: INTENSON EUROPE SP. Z O. O.
Termin przydatności: data przydatności do spożycia oraz numer partii podane są na opakowaniu.
Przechowywać w szczelnie zamkniętym oryginalnym opakowaniu.
