Oryginalna sól morska Maldon dodatkowo wędzona wykorzystywana jest głównie do ozdabiania potraw oraz wyodrębnienia i pogłębienia smaku. Świetnie komponuje się z drobiem, rybami, mięsem czerwonym, sosami, salsami i zupami. Nie pozostawia gorzkiego posmaku. Maldon jest dostawcą soli morskiej dla Jej Królewskiej Mości Królowej Anglii.
