Pasco Sos Chutney Sweet Mango 320g - Pasco

Sos Chutney Sweet Mango marki Pasco to gęsty, indyjski, słodki sos na bazie owoców mango. Podawany tradycyjnie z mięsem, ale także stosowany jest jako dodatek do potraw wegetariańskich i deserów. Idealny na tosty lub jako nadzienie do pączków.

Chutney z definicji to gęsty sos używany w kuchni indyjskiej. Sporządzany z owoców i warzyw, z rodzynkami, czosnkiem, cebulą, musztardą, octem itp. Używany do potraw mięsnych i wegetariańskich. W smaku może się wahać od bardzo pikantnego do łagodnego, wręcz słodkiego. Na Zachodzie dostępny w formie gotowej, sprzedawany w słoiczkach. W Indiach zawsze sporządzany na bieżąco, często z sezonowych składników. W południowych Indiach podawany wraz z sambarem jako dodatek do dosy.

Słodki Sos Chutney z Mango w Indiach tradycyjnie jest spożywany z potrawami wytrawnymi, jak i deserami. Akompaniamentem tegoż sosu mogą być pierożki samosa, czy chlebki Naan. Słodki sos owocowy to świetny dodatek do ciężkich i pikantnych curry - przełamuje ich smak i resetuje kubki smakowe, zmniejsza ból i pieczenie jeśli przesadzimy z ilością chilli.