Dieta bezglutenowa polega na bezwzględnej eliminacji z pożywienia produktów zawierających w składzie gluten. Gluten z natury występuje w: pszenicy, życie, jęczmieniu, owsie orkiszu i pszenżycie. Dopuszczalna ilość glutenu w produkcie poniżej 20 ppm = 0,02 % co muszą potwierdzić badania w akredytowanym laboratorium. Firma Schar jest numerem 1 w Europie w produkcji bezglutenowej mąki, chleba, makaronów, przekąsek, ciastek i słodyczy.
Miękkie gofry bezglutenowe bez konserwantów to słodka przekąska skierowana do osób będących na diecie bezglutenowej. Smak gofrów w 100% odzwierciedla smak klasycznych gofrów. Skład: Pasteryzowane całe jajka, bezglutenowy skrobia pszenna, cukier, margaryna roślinna (tłuszcz palmow, woda, olej rzepakowy, emulgatory: (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, lecytyna słonecznikowa); sól, kwas: (cytrynowy); naturalny aromat, kolor: ß-karoten), mąka z łubinu, substancja zagęszczająca: guma guarowa; odtłuszczone mleko w proszku, serwatka w proszku (mleko), dekstroza, sól, naturalne aromaty, emulgator: lecytyna słonecznikowa.
