Elektryczna ostrzałka do noży przeznaczona do profesjonalnych kuchni. Szybka i precyzyjna w użyciu. Nadaje się zarówno do ostrzenia noży o gładkim jak i falistym ostrzu. Ostrzenie odbywa się trzystopniowo: 1o diamentowy szlif - przywraca prawidłowe kąty ostrza 2o obróbka na super twardym miniaturowym pręcie (28 punktów ostrzenia, z których każdy wystarcza na kilka tysięcy użyć) 3o polerowanie na dopasowujących się do ostrza dyskach Stopniowane ostrzenie powoduje dłużej utrzymującą się ostrość, nóż znacznie wolniej się tępi niż zaostrzony w konwencjonalny sposób.
Maszyna daje możliwość uzyskania optymalnego ostrza do krojenia konkretnego rodzaju produktów.
