Elektryczna ostrzałka do noży przeznaczona do profesjonalnych kuchni. Zaawansowana technologia. Obudowa ostrzałki wykonana z odlewanego aluminium. Gwarantuje 3-stopniowe ostrzenie z automatyczną regulacją dopasowującą się do ostrza noża. Ostrzałka szybka i precyzyjna w użyciu - tarcze ścierne są pokryte niezwykle drobnym diamentem, co zapewnia ostrzenie w kilka sekund.
Maszynka posiada wyjmowany moduł ostrzący, który można myć ręcznie lub w zmywarkach. Nadaje się zarówno do ostrzenia noży o gładkim jak i falistym ostrzu, można ostrzyć także tasaki. Ostrzenie odbywa się stopniowo: diamentowy szlif przywraca prawidłowe kąty ostrza, w ciągu kilku sekund przywracając ostrość, następnie ostrze jest polerowane na dopasowujących się do ostrza dyskach wykonanych z bardzo drobnego ścierniwa. Stopniowane ostrzenie powoduje dłużej utrzymującą się ostrość, nóż znacznie wolniej się tępi niż zaostrzony w konwencjonalny sposób.
Stosowanie ostrzałki wydłuża żywotność noża. Moc urządzenia - 175 W.
