Napoleon Grille Żeliwna patelnia 24cm 56053

Żeliwo to materiał, na którym gotowali nasi przodkowie - a wybrali go nie bez powodu! Naczynia wykonane z żeliwa cechują się znakomitą kumulacją ciepła, przez co są podstawowym wyborem wśród kucharzy. Po zakonserwowaniu ich za pomocą oleju zyskują one dodatkowo właściwości typowych dla naczyń z nieprzywierającą powłoką. W przypadku patelni Napoleon jest podobnie - świetnie trzyma ona temperaturę, a po jej zakonserwowaniu grillowane za jej pomocą potrawy nie będą przywierały do powierzchni patelni. Jak przygotować patelnię do pracy$302 Jako, że patelnie żeliwne nie posiadają nieprzywierającej powłoki to bardzo ważną czynnością jest jej odpowiednia konserwacja. Najpierw należy umyć patelnię za pomocą ciepłej wody z dodatkiem mydła, następnie osuszamy ją za pomocą ręcznika.

Kolejnym krokiem jest nałożenie płytkiej warstwy oleju roślinnego (polecamy ryżowy), następnie wypiekamy patelnię w temperaturze ok. 350 C. Po wypieczeniu odstawiamy ją do ostygnięcia na około godzinę.