Jako przyprawę można użyć całą część nadziemną rośliny. Na początku kwitnienia ścina się całe rośliny i suszy w przewiewnym miejscu. Jest doskonałym dodatkiem do potraw z ryb, mięsa, fasoli, zup oraz sosów. Nadaje im specyficznego smaku, ułatwia trawienie i pobudza apetyt. Doskonała przyprawa do kiszenia ogórków i kapusty.
