Częścią jadalną są zgrubienia nasady ogonków liściowych, osiągające wielkość ok, 500 g, spożywane jako surówka lub warzywo gotowane

Czas produkcji rozsady 4-6 tygodni. Stanowisko słoneczne, wymaga gleb żyznych, przepuszczalnych o odczynie alkalicznym. Siew: czerwiec - lipiec Zbiór: wrzesi...