Popularny, łatwy w uprawie oraz smaczny grzyb. Boczniak ostrygowaty tworzy owocniki barwy od szarobrązowej do stalowoszarej i o słodkawym smaku. Spożywanie boczniaka ostrygowatego pomaga wzmacniać odporność na choroby oraz hamować rozwój nowotworów.
