Mieszanka kilku odmian o kulistych i cylindrycznych korzeniach, zróżnicowanych pod względem barwy skórki oraz smaku miąższu. Przydatne do bezpośredniego spożycia, przechowywania i sporządzania przetworów. Doskonale nadają się do kolorystycznego i smakowego wzbogacenia potraw.
