Roślina tworzy jasnozielone, okrągłe, owłosione, bardzo aromatyczne liście. Do suszenia zbiera się liście, zanim rośliny zaczną kwitnąć. W lecznictwie stosowana jako środek przeciwbólowy, przeciwskurczowy, tonizujący i bakteriobójczy. Napar z liści jest doskonały na herbatę, także napój orzeźwiający podczas upałów. Liście mięty mogą być używane do deserów, sałatek, alkoholi, mięs, ryb i sosów.
