Do suszenia zbiera się liście, zanim rośliny zaczną kwitnąć. W lecznictwie stosowana jako środek pobudzających wydzielanie soków trawiennych i wzmagających apetyt. Zawarty w niej mentol działa bakteriobójczo, przeciwbólowo, a użyty zewnętrznie daje uczucie chłodu. Napar z liści zalecany jest jako napój orzeźwiający podczas upałów. Liści można używać też jako przyprawy do ryb, mięsa i ziemniaków.
W kuchniach świata mięta dodawana jest również do sosów, syropów, napojów, alkoholi, deserów, sałatek owocowych i groszku. Przed wysiewem nasiona włożyć do lodówki na okres 7 dni.
