Rokietta siewna, Rukola jednoroczna Rokietta siewna, rukola roczna - Eruca sativa Roślina jednoroczna wys. 30-60cm. Częścią jadalną jest rozeta pierzastosiecznych liści, które spożywa się na surowo lub gotowane. Zawierają one dużo potasu, witaminy C, soli mineralnych i kwasów organicznych oraz olejków eterycznych. Uprawa: Nasiona wysiewać co 2-3tygodnie od początku wiosny do drugiej połowy września na głębokość 1-1,5cm w rzędy co 15-25cm. Przy zbyt gęstych wschodach rośliny należy przerwać.
Zbiór liści prowadzi się już po 4-6tygodniach od siewu i zbiera się je do momentu, kiedy zaczynają wytwarzać pędy kwiatostanowe. Rokietta wymaga gleby zasobnej w składniki pokarmowe i utrzymującej wilgoć oraz stanowiska słonecznego lub lekko zacienionego.
