Chaber Bławatek to roślina jednoroczna z rodziny astrowatych. Kwitnienie od czerwca do października. Osiąga wysokość 30-80cm. Kwiaty niebieskie, z czasem płowiejące. Występuje dziko, najliczniej w zbożach ozimych, zwłaszcza w życie, na glebach obojętnych lub lekko kwaśnych.
Mimo delikatnego wyglądu nie ma dużych wymagań i jest łatwy w uprawie. Preferuje stanowiska słoneczne i gleby przepuszczalne, ubogie w składniki pokarmowe. Chaber charakteryzuje się bardzo dużą przydatnością dla pszczół, ma wysoką wydajność miodową (350 kg/ha) i pyłkową (60kg/ha). Nektar jest łatwo dostępny dla pszczół i całkowicie wypełnia rurkę korony. Miód z bławatka w stanie płynnym jest żółtobursztynowy z zielonym odcieniem, a po skrystalizowaniu staje się żółty i odznacza się miłym, migdałowym aromatem oraz lekką goryczką.
Zaliczany jest do najlepszych naszych miodów.
