Kabaczek to warzywo z rodziny dyniowatych którego nie może zabraknąć w żadnym dobrze zaplanowanym warzywniku. Jego cechą charakterystyczną jest to że warzywo na długo po zerwaniu utrzymuje świeżość dlatego będziesz mógł go wykorzystać podczas kolejnych kulinarnych eksperymentów w Twojej kuchni. Ponadto roślina charakteryzuje się unikatowym smakiem szeroko wykorzystywanym w kuchni wegetariańskiej.