Cykoria sałatowa Mechelese Middelvroeg - sałatowa do pędzenia
Gramatura: 2g
Odmiana cykorii, której częścią jadalną są główki (kolby) liściowe, uzyskane w wyniku pędzenia korzeni zebranych jesienią. Liście mogą być spożywane na surowo jako dodatek do kanapek i sałatek. Są bogatym źródłem witamin i soli mineralnych w okresie zimowym. Zawierają intybinę- glikozyd o korzystnym działaniu na trawienie. Roślina łatwa w uprawie. Udaje się na każdej glebie oprócz piaszczystych lub gliniastych i ciężkich.
