Roślina wieloletnia, rozrastająca się szybko w zwarte kępki. Zimuje w gruncie bez okrycia. Szczypior soczysty, dość ostry w smaku. Zbiór rozpoczyna się w drugim roku uprawy. Szybko odrasta po ścięciu.
Na jednym miejscu dobrze rośnie przez 3-4 lata.
