Rukola okrągłolistna charakteryzuje się wyjątkowo specyficznym i intensywnym smakiem - doskonale zaostrza potrawy. Pasuje przede wszystkim do kuchni włoskiej często łączona jest z serami pomidorami i owocami morza. Uprawa rukoli jest niewymagająca dlatego z zadaniem tym poradzi sobie nawet niedoświadczony ogrodnik - nadaje się także do hodowania w doniczkach.
