Marchew Amsterdam 3 to odmiana wczesna. Korzenie długości 15 cm, ciemno-pomarańczowe, wcześnie wybarwiające się, kruche i soczyste. Bardzo dobra na soki, do bezpośredniego spożycia i do krótkotrwałego przechowywania. Wymaga gleby lekkiej, żyznej, najlepiej w drugim roku po oborniku.
W celu uzyskania większych korzeni zalecane przerwanie we wcześniejszej fazie wzrostu.
