Nasiona na kiełki, gorczyca sarepska, 20g Kiełki są dla organizmu źródłem cennych składników odżywczych, witamin i soli mineralnych. Kiełki gorczycy zawierają liczne witaminy z grupy A, B1, B2 i C, oraz duże ilości siarki, fosforu, potasu i żelaza. Działają dezynfekująco i oczyszczająco, pomagają w odbudowie flory bakteryjnej jelit. Polecane są do potraw z mięsa i ryb. Produkcję kiełków najłatwiej prowadzić na kiełkownicy:
opłukane nasiona zamoczyć na 3-6 godzin w ciepłej przegotowanej wodzie, a następnie równomiernie rozłożyć je na siatce kiełkownicy. Nalać wody do poziomu siatki i dbać o jej systematyczne uzupełnianie i wymianę, jednocześnie zraszając nasiona w ciągu kilku następnych dni. Kiełki przepłukiwać i zlewać wodę dwa razy dziennie. Po 5-6 dniach kiełki są gotowe do spożycia.
