Nasiona na kiełki, rzodkiewka Nasiona zawierają duże ilości składników odżywczych. Dzięki swoim właściwościom zdrowotnym i walorom smakowym kiełki rzodkiewki zyskały wielu zwolenników. Cenne dla zdrowia składniki obecne w kiełkach rzodkiewki to: -kwas foliowy i witamina B6 - te składniki zawarte w kiełkach rzodkiewki pomagają zapobiegać rozwojowi chorób układu krążenia. Mają one wpływ na rozkład homocysteiny, która przyczynia się do rozwoju miażdżycy, -glukozynolany, które mają właściwości antyrakowe, -witamina C, która ma duży wpływ na kondycję skóry - dzięki niej jest elastyczna i gładka.
Ponadto witamina C wspomaga odchudzanie. Jest to też składnik, który chroni przed przeziębieniem, ma także działanie wykrztuśne. Zwiększa też odporność organizmu ,-witaminy A, E, H odpowiedzialne za dobry wzrok, a także posiadające właściwości przeciwutleniające, -kwasy omega-3 i błonnik, które również wspomagają odchudzanie, -potas, magnez i jod- wspomagają przemianę materii w organizmie, -siarka wpływająca korzystnie na kondycję włosów i paznokci.
