Oferty
(1)Pozostałe oferty od najtańszej
Opis i specyfikacja
Drożdże gorzelnicze Turbo Potato to idealna mieszanka drożdży, pożywek i witamin do szybkiej i czystej fermentacji. Pozwalają uzyskać do 13-15% alkoholu w 6-9 dni i charakterystyczny smak domowej wódki ziemniaczanej! Polecane do nastawów ziemniaczanych. Istotne cechy: gramatura 25 g na 25L nastawu na 4,5 kg cukru (opak 4,5 kg) alkohol: 13-15% do nastawów ziemniaczanychSposób użycia:
Przygotuj zacier - 12 kg nieobranych ziemniaków i 15 litrów wody gotuj do czasu, aż ziemniaki się rozgotują. Powstałą masę zblenduj i upłynnij przy użyciu 4 g alfa-amylazy (zgodnie z instrukcją na opakowaniu). Wystudź do temperatury 30 C, wsyp zawartość saszetki drożdży Turbo Potato. Po 15 minutach dokładnie wymieszaj, dodaj ok. 3 kg cukru i fermentuj w temperaturze 20-28 C.
Po 3-5 dniach możesz dodać kolejną porcję cukru w ilości ok. 1-1,5 kg i kontynuuj fermentację do czasu ustania wydzielania CO2. Po zakończeniu fermentacji płyn odcedź od większych niezblendowanych części i osadu drożdżowego, a następnie poddaj dalszej obróbce. Składniki: drożdże, pożywka mineralna, glukoamylaza, witamina B1. Uwaga: opakowanie wykorzystaj w całości do jednego nastawu.
Wymiary opakowania: długość 12 cmszerokość ok. 1 cmwysokość 18 cm.
Produkty polecane dla Ciebie