Jada się całą nadziemną część młodej rośliny ścinanej tuż przy podłożu. Jest bogatym źródłem witamin, białka, cukrów i soli mineralnych. Uprawia się w gruncie w okresie wczesnowiosennym lub przez cały rok w pomieszczeniach (szklarnie, mieszkania) w różnego rodzaju pojemnikach takich jak: skrzynki, doniczki, półmiski, talerze. Zastosowanie:
do bezpośredniej konsumpcji jako dodatek do kanapek, sałatek oraz do dekoracji stołu w okresie świąt wielkanocnych.
