Odmiana do uprawy polowej na zbiór jesienny. Tworzy duże, długie zgrubienia barwy białej. Miąższ szklistobiały o dość ostrym smaku. Wysiew nasion w sierpniu, gdy dzień jest krótszy / przy dłuższym dniu szybko wybija w pędy nasienne/ źle znosi zacienienie oraz niedostatek wody. Lubi gleby żyznej, przepuszczalne, ciepłe.
Zastosowanie: do bezpośredniej konsumpcji jako dodatek do surówek, kanapek.
