"Procedura Dobrej Praktyki Higienicznej przy obrocie artykłów spożywczych" to zestaw niezbędnych materiałów dla osób prowadzących m. in. sklepy spożywcze. W zapisach znajdziesz niezbędne zalecenia i informacje np. obowiązki osoby zatrudnionej w sklepie, mycie i dezynfekcja pomieszczeń, zasady dezynfekcji i deratyzacji i in. A także wzory formularzy i rejestrów i instrukcje m.
in. higieny na stanowisku pracy, utrzmania porządku i czystości w sklepie, mycia i dezynfekcji sali sprzedaży oraz zasady ogólne BHP i in.
