ENZYM SCUKRZAJĄCY BIMBEREK 50ml

ENZYM SCUKRZAJĄCY 50ml BIMBEREK - Glukoamylaza Enzym scukrzający 50ml - glukoamylaza, to enzym gorzelniczy stosowany do przygotowania zacierów zbożowych z żyta, pszenicy, jęczmienia, kukurydzy i ryżu. Dzięki temu, otrzymasz najwyższą jakość whisky, burbonu, koniaku, czy żyta. Glukoamylazę stosuje się do śruty wykorzystywanej później np. do zacierów zbożowych. Enzym jest niezbędny do przygotowania zacieru.

Drożdże w trakcie procesu fermentacji nie są w stanie przerobić skrobi na alkohol, jedynie glukozę. PARAMETRY PRACY ENZYMU: Optimum pH: 4,0 - 5,0 Optimum temp. 3,2° - 5,8° Efektywna temp.

28° C - 65° C Enzym scukrzający - dawkowanie Sugerowane dawkowanie: 50ml na 100kg skrobi. Natomiast do zacierów ziemniaczanych należy podwoić dawkę. Optymalne dawkowanie enzymu zależy od indywidualnych parametrów procesu technologicznego obróbki surowca. Bezpieczeństwo stosowania enzymu scukrzającego Glukoamylazę należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci.

Unikać niepotrzebnego kontaktu z preparatem, np. podczas przenoszenia. W przypadku rozlania spłukać wodą. Może powodować reakcje alergiczne poprzez wdychanie lub kontakt ze skórą. Przy pracy, należy nosić rękawice i odzież ochronną i zadbać o odpowiednią wentylację pomieszczenia.

W przypadku niewystarczającej wentylacji, należy używać dodatkowej ochrony dróg oddechowych. Nie wdychać! W przypadku wystąpienia jakichkolwiek objawów ze strony układu oddechowego, lub połknięcia, należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem. W przypadku wydzielenia znacznej ilości piany, zalecamy dodać enzym antypatia - zgodnie z instrukcją podaną na etykiecie butelki. Pojemność: 50ml