Rok 1942 to okres największej aktywności niemieckiej floty, a w szczególności Kreigsmarine w tak zwanej "Bitwie o Atlantyk". Niemieckie okręty podwodne atakowały i niszczyły konwoje statków aliantów na szlakach atlantyckich. W niedługim jednak czasie polowania U-Bootów wpierane osłoną niemieckich niszczycieli coraz częściej kończyły sie niepowodzeniem. Film Das Boot opowiada historię jednego z U-Bootów i jego załogi. Tygodnie spędzone w pod wodą, w strachu, klaustrofobii, w monotonii rejsu, w walce i zagrożeniu.
Epopeja Petersena w szczególny sposób pokazuje ludzi, marynarzy, ich charaktery i osobowości obnażone w obliczu niebezpiecznej misji.