Złożony nóż Cold Steel Trapper to wariacja tradycyjnego noża trapperskiego. Jest zbudowany według tradycyjnego wzoru Jack Knife z dwoma polerowanymi ostrzami: ostrzem z ostrym szpicem do przebijania i cięcia oraz ostrzem do ściągania skóry, oba otwierane z jednego końca noża. Jest jasnym wyborem dla wszystkich twardych ludzi na zewnątrz i graniczników, ale równie pomocnym narzędziem do wszelkiego rodzaju prac domowych. Ostrza wykonane są z nierdzewnej stali 8Cr13MoV, która łatwo się ostrzy.
Otwierają się za pomocą nacięcia w ostrzu, a w otwartej pozycji trzyma je sprężynowy system Slipjoint. Nóż nie jest wyposażony w prawdziwe zabezpieczenie. Teksturowana rękojeść wykonana jest z prawdziwej barwionej kości. Solidna rękojeść jest przystosowana do ciężkiej pracy, nawet z rękawicami.