GSI Santoku 4" Paring Knife to nieduży nóż turystyczny wykonany ze stali nierdzewnej i nylonu. Jest to podręczny turystyczny nóż kuchenny wyposażony w 4 calowe ostrze. Rękojeść jest wykonana z tworzywa nylonowego i silikonu. Ostrze jest chronione przez perforowaną osłonkę, dzięki czemu bez problemu można transportować nóż w bezpiecznych warunkach.