Morakniv Nóż Frosts Unigrip Staight Narrow Boning 7151 UG

Konsekwentny, wysoki poziom jakości noży dla przemysłu spożywczego firmy Morakniv, pozwala użytkownikom na długotrwałe i bezusterkowe wykorzystanie ich w codziennej pracy. Długa żywotność produktów Morakniv Frost jest również korzyścią ekonomiczną zarówno dla użytkowników indywidualnych, jak i firm. Nóż Staight Narrow Boning jest niezbędnym narzędziem w każdej kuchni. Prezentowany nóż posiada głęboko teksturowaną rękojeść z poliamidu zapewniającą dobry chwyt i kontrolę podczas pracy. Długie na 151 mm sztywne ostrze wykonano ze stali nierdzewnej metodą walcowania na zimno.

Utwardzono je poprzez długotrwałe zamrożenie w temperaturze poniżej -80 C. Nóż bardzo łatwo się ostrzy. Rekomendowany jest przez producenta do przetwórstwa wieprzowiny i jagnięciny. Typ noża stała klinga - hidden tang Typ stali nierdzewna Grupa stali o specjalnych właściwościach fizykochemicznych, odpornych na korozję ze strony np. : czynników atmosferycznych (korozja gazowa), rozcieńczonych kwasów, roztworów alkalicznych (korozja w cieczach).

Nierdzewność uzyskuje się poprzez wprowadzenie do stali odpowiednich dodatków stopowych. W przypadku stali chromowej nierdzewnej jest to chrom, a amerykańska norma AISI określa jego minimalną zawartość na 11%. Długość głowni [mm] 151 Okres gwarancyjny 24 miesiące Producent Mora, Szwecja Symbol dostawcy 128-6027 . . .