Ostrze o konstrukcji full tang, wysokiej jakości Niemiecka stal ostra jak żyletka, wygodna i wytrzymała rękojeść - właśnie tym charakteryzuje się nóż Santoku od firmy Napoleon . 18 centymetrowy nóż z profilowanym ostrzem Granton Edge z łatwością przekroi nawet najtwardszy kawałek mięsa, a z siekaniem i szatkowaniem nie będzie miał najmniejszych problemów. Szeroka klinga pozwala na przenoszenie posiekanych warzyw z deski prosto na płytę żeliwną grilla, a profilowany czubek pozwala na krojenie płynnym ruchem bez konieczności odrywania noża od deski.
