Japońska wersja uniwersalnego noża szefa kuchni, mniej spiczasty niż wersja europejska, świetnie nadaje się do krojenia i siekania wszelakich produktów. Rękojeść wykonana z trwałego drzewa palisandrowego, zapewnia pewne trzymanie się noża w dłoni nawet przy intensywnych pracach kuchennych. Ostrze wykonane jest z najwyższej jakości stali nierdzewnej. Długość ostrza 17 cm. . . .
